Magpie Café
Restaurante | Whitby | Inglaterra | Reino Unido
El "Magpie Café" en Whitby, Inglaterra, es una de las instituciones culinarias más famosas del norte de Inglaterra y goza de una reputación legendaria como uno de los mejores restaurantes de pescado de Gran Bretaña. Situado en el pintoresco puerto de la ciudad costera, el café fue fundado en 1937, aunque el edificio en sí se remonta al siglo XVIII, cuando originalmente era una casa comercial. Desde la década de 1950, ha sido propiedad de la familia Robson, con Ian Robson, el actual propietario, involucrado desde 1979 y dirigiendo el local junto con su esposa Alison desde 1990. El café se ha hecho un nombre a lo largo de las generaciones, no solo por su excelente cocina, sino también por su cálida y sin pretensiones atmósfera, que atrae a visitantes de todo el mundo.
La ubicación del "Magpie Café" es una parte esencial de su encanto. Ubicado en un distintivo edificio blanco y negro con vistas al puerto, ofrece vistas espectaculares al mar, a la abadía de Whitby y a la iglesia de Santa María, una vista que hace que las comidas sean una experiencia especial. El interior es tradicional y acogedor, con suelos alfombrados, muebles cómodos y paredes decoradas con imágenes históricas de Whitby, creando un ambiente hogareño. Es particularmente llamativa la larga fila que se forma a diario frente a la entrada, un signo de la popularidad inquebrantable que el café disfruta mucho más allá de los límites de Yorkshire. A pesar de su fama, sigue siendo un negocio familiar que valora la atención personalizada.
En cuanto a la comida, el "Magpie Café" destaca por sus mariscos y platos de pescado de alta calidad, preparados con ingredientes frescos y locales. El *Fish and Chips* es sin duda el plato estrella, servido con bacalao o eglefino crujiente en rebozado dorado y papas fritas perfectamente fritas, a menudo elogiado como el mejor de su tipo en Inglaterra. También popular es el *Seafood Chowder*, una sopa rica llena de mejillones, cangrejo y trozos de pescado, que convence con su consistencia cremosa y su intenso sabor. Para aquellos que buscan algo diferente, la *Ensalada de Cangrejo de Whitby* ofrece una opción fresca y ligera que combina el dulce sabor de los cangrejos locales con verduras crujientes. Los amantes de la carne y los vegetarianos también tienen opciones, ya que el café se especializa en ofrecer una amplia gama de sabores sin perder el enfoque en los mariscos.
El servicio en el "Magpie Café" es otro punto a favor. El personal suele ser elogiado por su amabilidad y eficiencia, incluso en días ocupados. El servicio siempre es cálido y se esfuerza por ofrecer a los clientes una experiencia agradable, lo que resalta el carácter familiar del lugar. Una característica especial es la posibilidad de utilizar un servicio para llevar, que ofrece los mismos platos de alta calidad para disfrutar en el puerto o en movimiento, aunque también con las inevitables colas.
El café tiene una historia tumultuosa, que incluye dos incendios en 24 horas en mayo de 2017, que llevaron a un cierre de varios meses. Tras una restauración amorosa, reabrió sus puertas en diciembre de 2017, manteniendo su encanto tradicional. Hoy en día, no es solo un destino culinario, sino también un punto de referencia cultural que fue inmortalizado como un modelo en miniatura limitado por Lilliput Lane en 2009, un símbolo de lo arraigado que está el "Magpie Café" en la identidad de Yorkshire.
En general, el "Magpie Café" destaca por su excelente relación calidad-precio y una calidad que cumple con las altas expectativas. Las críticas son raras, aunque algunos visitantes pueden quejarse de las largas esperas o del tamaño limitado de las instalaciones, pero estos puntos suelen ser aceptados como parte de la experiencia única. Para cualquier persona que visite Whitby, el "Magpie Café" es una visita obligada, un lugar que deja una impresión duradera con su comida auténtica, su cálida atmósfera y su ubicación incomparable junto al puerto.
